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在家也能吃金拱门~

小时候总是盼望着能吃一顿金拱门(那时候还叫麦当劳),香辣鸡腿堡,脆皮鸡翅,黄金薯条……长大后金拱门已经是00后的基地了,为了保持90后老人的尊严,我决定自己DIY一份金拱门大餐:面包糠烤鸡翅+培根披萨~

面包糠烤鸡翅

材料:鸡翅12个,面包糠,鸡蛋2个,生粉,盐、糖 适量,蒜 2粒,辣椒粉 适量,酱油 适量

做法:

1. 蒜粒拍碎,把适量盐、糖将洗净的鸡翅中放入腌2小时入味。

2.鸡蛋打入蛋盆中用打蛋器将全蛋打成蛋液。

3.把腌好的鸡翅放入生粉中沾满全身。

4.把沾有生粉的鸡翅在放入全蛋液里亲浸满捞起。

5.把浸满蛋液的鸡翅放在面包糠里充分裹满整个鸡翅。

6.蒸烤箱预热,鸡翅放入油纸上摆好位置。

7.蒸烤箱用后部热风190°C,20分钟左右直至烤熟出炉。

培根披萨

材料:培根,饼皮,洋葱1个,青椒红椒各一个,玉米粒,芝士碎,番茄酱

做法:

a. 培根切块,洋葱、青椒、红椒切丝

b. 饼皮刷上番茄酱,铺上少量芝士碎,放入培根,再铺一层芝士碎

c. 放入青椒、红椒、玉米粒、洋葱,最好再铺一层芝士碎

d. 蒸烤箱后部热风220°C,预热三分钟

e. 后部热风+上烤200°C,烘烤10分钟,直至出炉

Tips:在腌制鸡翅时,用刀划开鸡翅可以让鸡翅更入味;在切蔬菜时,注意小孩与刀具的距离。

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