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daogrs 8X蒸烤箱测评体验(一):首次开箱

原本打算入手烤箱的,看到不少人都用烤箱做好吃的蛋糕啊、蛋挞,还有各种烤鸡烤翅,打算过年的时候用烤箱来做大块的烤肉也是蛮不错的。

但后来朋友给我推荐蒸烤箱,发现好像更不错,除了有烤箱的功能以外,还可以用来蒸食物,适用面更广了。最后下手的是daogrs的嵌入式S8xs彩屏蒸烤箱,趁着年前快递的末班车把它带回来了,好悬~



这是收到货的时候,包装还是蛮严谨的,而且送上来的时候外包装依旧完好,为快递小哥点赞~

打开纸箱,上面是泡沫保护层,有一份不锈钢烤架和说明书、保修卡之类的,先放一旁。这个泡沫废了九牛二虎之力才把它拿出来,真的很严实哇~

除了蒸烤箱的机器,还另外收到一个包裹,里面是一本菜谱书和一对硅胶手套。菜谱书做的很精美,外壳还是硬皮的,里面的菜谱有多少就没细数了,反正都是根据这台蒸烤箱定制的菜,到时候做一遍就好了。手套是硅胶的,很厚实,不怕烫。

取出蒸烤箱有一个比较方便的方法,直接抱出来是很难的,因为太重了。可以把开口的纸箱整个翻过来,这样就可以直接取出纸箱了,再把蒸烤箱翻过来就可以了。因为蒸烤箱炉门那些都贴上了封条,不会晃动打开。

蒸烤箱的电源线被收纳在机器背部的这个位置上,插头的金属部分被卡进里面去了,估计是为了防止在运输过程中把插头给压坏了。

蒸烤箱很重,看说明书有接近90斤吧,我一个人是抬不动的,让我老公跟我一起给它弄上去。这里可以看到,蒸烤箱的面板反光度很高,跟镜子差不多,颜值还是蛮高的。

左右各有一个螺丝孔,用来给蒸烤箱锁定在橱柜上面的,这样就不会因为打开门的时候移动到机器了。

蒸烤箱的内部空间很大,有60升,在家用里面已经算超级大了,一些烤箱才30升左右大小。机器里面的材质跟我们常见的不太一样,这个黑色的是搪瓷来的,摸上去很光滑。搪瓷做的器具也有听说过,具有耐热、耐腐蚀、易清洁的特点,心想这次真的捡到宝了~

这个蒸烤箱的配件有很多,一共有3个盘子,搪瓷烤盘+不锈钢蒸盘+不锈钢烤架,不同的架子有不同的用途,烤架是万金油,基本上是万能的,烤盘适合烤制点心的时候使用,蒸盘的话则在蒸制食物的时候用。放盘子的层架是3层的,每一层之间还可以微调盘子的距离,真是一个细心的设计。

这个是蒸烤箱的探针,估计很少人看到,我也是第一次。国产的烤箱基本上是没有这个探针的,看电视剧的老外就经常用这个探针来测量牛扒的温度,为的就是防止牛扒被烤太熟了,这样肉质就不鲜嫩了。这不刚开箱就马上插一块牛扒来用一下这个蒸烤箱的探针,到底有什么好玩之处,我也是服了我自己。

其实让我立马下单很大原因是因为它的屏幕!!!这个蒸烤箱用的是一个彩色的操控屏幕,看起来就像一个手机挂在蒸烤箱上面。用过手机、iPad的都知道,这种设计对于使用者来说非常好操作。

因为有图文提示嘛,这个是什么功能,是做什么的,都可以知道得一清二楚,不用再去翻说明书了。这样即使是家里的公公婆婆也可以用了,不用担心说”咋又买个啥呀,我又不会用~

蒸烤箱启动后的主界面是这样的,由4个主要的功能区和2个辅助区组成,上面还有一排类似手机状态栏这样的图标。

功能烹饪这个是蒸烤箱里面最重要的功能区,这里有整个蒸烤箱所有的烹饪方式,一共有15个,这里是第一页。纯蒸、鲜嫩蒸、高温蒸都是蒸的功能,三者的区别在于蒸的温度不同,一些比较娇嫩的食材是不能用100度的纯蒸去做的,所以有鲜嫩蒸这个功能。

第二页是各种烘烤的功能,做烘焙的时候会用到的,特别是上烤和下烤,适合给一些没烤熟的食物做”修复“,美食大咖们都说,有这个功能起码能提高你的烘焙成功率20%了。

这个是第三页的烹饪模式,有一些特殊的功能,慢炖、低温烹饪,我一开始还以为这是炒锅才有的功能呢,没想到这个蒸烤箱也会有。

蒸烤箱的第二个功能大区是辅助烹饪,这个区域放的是一些蒸烤箱的辅助功能,发酵、解冻、保温就不多说了,基本上都知道是怎么用了。相反我更看中这台机器的除菌和清洁功能,毕竟现在这段时间还是要注意一下卫生,用完的机器按下除菌和清洁功能就能快速给蒸烤箱进行自洁,超级好用。

因为功能烹饪里面模式很多,有时候做菜比较急的时候没法一个个再去找,就可以蒸烤箱这里的快速烹饪功能,把常用的几个功能都给放在这里,已经设定好时间和温度,按下启动就可以了。

蒸烤箱的自选菜单是为喜欢做菜却不会做菜的人而设置的。除了之前礼盒里面的纸质版菜谱书,这个机器本身也带有菜谱,左边这个daogrs食谱就是机器自己设置的菜谱,是固定的,右边这个是公众号的二维码,这个公众号会定时更新一些菜谱在上面,可以给学做菜的人参考参考。

机器自带的菜谱里面按照种类有不同的分类,方便识别,点进去每个菜谱都会有仔细的材料配比、制作方法、注意事项,而且都是设定好时间和温度的了,不用二次设置。

在首页右上角有一个叫onekey的功能,中文直译就是一个钥匙,通俗就是快捷键的意思。那这里可以看到有两个选项,一个是一键快速,一个是多段烹饪。这两个功能都是可以根据自己的喜欢来自定义常用的一些模式,这样在使用的时候就不需要重复设置。

举个粟子,常用烤戚风蛋糕的时间和温度是150度烤40分钟,那么我就可以在这里设置好相应的时间和温度,并且命名,那下次烤蛋糕的时候直接在这里点击就可以了。多段烹饪的也是同理,可以预先把几个不同程序的温度时间都设置好,连在一起。这样即使家里人确实不太会设置,也可以告诉他直接按这里就可以了。

在蒸烤箱的设置这里,我们可以设置一些亮度、时间的参数调整,也可以链接WiFi进行系统的程序升级,这样以后有什么新功能也可以第一时间使用了,非常人性化。


 

 

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