蒸烤箱专题网站
产品知识,测评,美食食谱,热销推荐等

手抓饼版的苹果派,来尝一下吧~

苹果派是美国的食品代表之一,许多家庭把它当做主食,制作简单却美味又营养~

本篇美食记:手抓饼版的苹果派

用料

苹果

2个

黄油/淀粉

10g

糖粉

30g

盐/肉桂粉

1g

全蛋液

60g

淀粉

10g

步骤

1

2个苹果削皮、切丁

2

苹果丁倒入锅内,放10g黄油,中火翻炒1分钟

3

加入30g糖粉、1g肉桂粉、1g盐,炒到苹果出水

4

10g淀粉+20g水调成淀粉水,快速拌匀,炒软后熄火,盛入碗内备用

5

1张手抓饼皮切掉边缘,呈正方形状

6

再切成4小份

7

取一小张饼皮出来,中间放入第4步炒好的苹果丁,顶部再盖一小张饼皮,用手压紧边缘。

8

再用叉子在四边压出花纹,收口

9

放入垫上油纸的烤盘中,用刀在顶部饼皮划两下

10

表层刷上60g全蛋液

11

放入预热好的蒸烤箱中层,220度烤15分钟

成品

大功告成!只要学会一种派,其他甜品派也是依样画葫芦噢~

Tips:蒸烤箱要提前预热5分钟,达到预设温度220℃

分享到:更多 ()

说两句 抢沙发