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凯度最新款SKY蒸烤箱(一):开箱外观测评

凯度最近新出了个更高端的款式:SKY蒸烤箱;相比于R8和X7来说,SKY的外形更好看,功能上也有升级:它的蒸汽量可以调节(具体分为10档),能够实现温度范围从50-110℃的低温蒸-高温蒸;事不宜迟,开始开箱测评吧!



开箱测评

开箱咱们就快速带过,抓几个重点来说:浅蓝色的烤漆很好看!颜狗绝对可以闭眼入!

外观圆润可爱,它的前脸边框设计蛮妙的,看上去薄而纤巧,实际上烤箱壁还是非常厚的。

SKY的容量是42L,非常适合家庭烘焙;炉腔内里是304不锈钢,共有5层烤架层;标配是两个烤架,一个搪瓷不沾烤盘,一个搪瓷不沾接渣盘。(可以塞进下管下方)

上管是碳素纤维管,这种发热管发热更迅速,烘焙中所需的预热时间将可以大大缩短。两个炉灯在正上方左右各一,照明范围更广。

5U型的下管(我之前写R8的时候很多人纠结没有下管,现在SKY终于有下管了!)可以抬起方便用后清洁,也可以把接渣盘放在它的下方。

这款SKY蒸烤箱采用的是直喷式的蒸汽系统,当机器制造好蒸汽后再直接喷入炉腔,这样的蒸汽均匀细腻;同时底部还有一个蒸发盘,用于接收冷凝水加热蒸发循环使用。

它的水箱设计在外侧,不占用炉腔空间,在蒸烤箱底部,容量有1.3L大,同时排气孔也在前端另一侧。

双层LOW-E玻璃门非常厚实,实测表现中密封性能完美,蒸汽只从排汽口排出不会从门缝逸出。

开关、触摸式菜单及档位调节的按钮都在门把手上,菜单分别为:蒸烤,风炉,下烤,上烤,上下烤,纯蒸,脆烤,发酵,解冻。右侧两个附加功能为炉灯,热风循环。

蒸烤箱工作时,温度、湿度和时间三个维度皆可通过旋钮调节,湿度范围10-100%,温域相当宽,可调节范围为25-250℃,工作时间可调节范围为1分钟-3小时。

无论是工业设计还是功能配置上来说,我都挺满意的,下篇将更新实际应用,看看SKY蒸烤箱能做出怎样的美食!

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