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家用蒸烤箱推荐指南

蒸烤箱做清蒸鲈鱼?好吃到舔盘子!

鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,而清蒸鲈鱼口味咸鲜,老少咸宜,实乃补脑又好吃的绝佳菜品!那如何用蒸烤箱来做一道:好吃到舔盘子的清蒸鲈鱼呢?


原料

新鲜鱼600g、姜丝、葱花、红椒末、蒸鱼豉油


步骤

1、鲈鱼处理干净,擦干水分,在鱼身肉厚处各划两刀,抹上少许盐和料酒腌制片刻

2、香菇泡软切成细丝,猪肉切成细丝,葱、姜切丝备用

3、肉丝、香菇丝和葱姜丝加入六月鲜柠檬鱼酱油、糖、胡椒粉、香油等调味料拌匀备用鱼肚塞入葱姜丝,把步骤2的配料放在鱼身上

4.提前下火220度预热好,烤盘一起放入下层,开启加压模式,高压蒸烤8分钟。

5、完成后放入葱花,豆豉油鲜美可口的清鲈鱼就出炉了


小贴士:

1、 深烤盘中要放入开水再放入鱼盘,高压蒸烤,鱼会被迅速蒸熟并保持鲜嫩口感。
2、 蒸烤的时间请视鱼的大小适当调整。

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