蒸烤箱专业测评
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蒜蓉蒸生蚝?比街边摊更营养!

烤生蚝是沿海地区的特色小吃,俗称男人的加油站,而街边摊常见的烤生蚝单价高,而且营养价值经过炭火烘烤,流失甚多。而这道蒸烤箱的蒜蓉蒸生蚝,才是享受生蚝的最好料理方式!


材料准备

生蚝:10只         小米椒:2个          蒜蓉:适量        酱油:15g          花生油:15g        蒸烤箱一台


制作步骤

1. 生蚝放入烤盘中,解冻,设置微波中火1min

2. 取出来清洗一下

3. 蒜蓉剁成末

4. 小米椒切碎

5. 将蒜蓉、小米椒、花生油搅拌均匀,涂在生蚝上,再淋上酱油

6. 烤盘放进蒸烤箱中层

7. 启动“蒸烤”模式,设置纯蒸100度蒸5分钟,180度烤5分钟

8. 取出,开启美食之旅!


tips

1. 清洗生蚝外壳时,可在温水中放入适量的小苏打和食用盐,放入生蚝浸泡1小时后,用刷子刷干净即可。

2. 生蚝不宜与糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。

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