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九阳也做蒸烤箱了?产品使用评测一下!


家用蒸烤一体机是近年才出现的新东东,很受一些美食博主的推荐,既能纯蒸、纯烤,又能二者结合,做出多种美味。同时一机多用,除蒸烤外,更是兼具发酵、解冻、消毒和预约等功能,可谓是厨房小能手!

蒸烤箱上下都是M形加热管,50℃-230℃上下独立控温,有一点很人性化的设计是下管可抬起,非常便于清洁。

底部靠后的两个支脚下面设计有吸盘,放到桌面或操作台上时都非常的牢固。

箱体内部有一个槽位是专门放置水箱的,使用蒸汽功能时将水箱加水至MAX刻度即可,非常方便。箱体背部黑色的塑料管是蒸汽导出口。

拆箱后所有配件如图所示。除了蒸烤箱主机外,还配有一个烤网、一个烤盘、一副隔热手套、一块清洁海绵和一本说明书。蒸烤箱是黑白配色,简约时尚。面板为触控液晶屏,操作灵敏。玻璃门是双层的钢化玻璃,防烫防裂。总体给人的印象是用料非常扎实,细节也很出众。

唯一美中不足的是附配的不锈钢烤盘,Pizza烤到一半时突然发现烤盘是歪的,当时还以为自己没摆放好,打开烤箱后发现放置的并没有问题,是烤盘变形了,后来又发现冷却后,烤盘能恢复到正常状态,然后一加热就又翘角了,希望厂家也能注意一下配件的品控。

蒸烤箱到手后先试用的是纯蒸功能,照着说明书后面的食谱做了蒸鱼,实际用时比食谱上的时间略微长一点,大概10多分钟就蒸好了,口感不错,比起圆形的蒸锅,显然长方形的蒸烤箱更适合蒸鱼。

又做了蒸包子,老妈不放心,只给了我三个包子做实验,事实证明用蒸烤箱做出来的和用燃气蒸出来的没有任何区别,效果非常完美。

烘焙功能试了烤pizza、烤鸡翅和烤红薯。烤鸡翅和烤红薯食谱里都有,也都很成功,pizza是自己根据以前的经验烤的,第一次烤的时候把pizza放在烤箱中层了,导致上面的芝士有点糊,第二次放在下层烤就好很多。

最后试用了这种蒸烤箱独有的嫩烤功能,特点是连蒸带烤双管齐下,既烤出了肉香,又锁住了水分。买了两份一模一样的儿童牛排,第一份是按照说明用锅煎熟的,第二份是使用蒸烤箱的嫩烤功能做熟的。实测结果是第二份口感更好,更嫩一些。


优点:

颜值在线,做工扎实,功能丰富,操作方便,鲜蒸嫩烤,样样精通,酸奶辅食,不在话下。

缺点:

烤盘在烤制过程中会变形,另外适合该机型专用的“高温蒸”和“嫩烤”食谱比较少。

 

 

 

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说两句 3

  1. #2

    打算在凯度和DAOGRS两个品牌里选一款大容量的蒸烤箱一体机,功能齐全性价比好,价位3000~7000之间,望能够优先推荐几款?谢谢

    匿名2年前 (2019-01-19)回复
    • 看看双十一推荐哦

      蒸烤箱修士2年前 (2019-01-20)回复
  2. #1

    首选这款烤箱的颜值是高的,跟我家的装修风格是很搭配,而且价值感很强,朋友来我家玩,都觉得很高大上。功能按键都是智能全触摸的,能调节上下管还能控制温度,也能预约时间。并且这款烤箱的功能性很多,蒸、烤、还能发酵、解冻、消毒,的确是很全面了。煲汤的味道很鲜美,不失营养。物超所值,推荐给大家,是一款值得买的烤箱,而且依托九阳大品牌 值得信赖。

    匿名2年前 (2019-01-24)回复