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美的TQN34FBJ-SA蒸烤箱:拆机看看质量如何?


今天带来的是美的嵌入式蒸烤箱一体机TQN34FBJ-SA的拆解。

这是机器的正面。

这是机器的背部。

这是机器的侧面,从背部和侧面都可以看出这台机器散热孔还是挺多的,在散热方面不用担心了,为设计师点赞哈。

先来瞧瞧外观,顶部的操作面板是左右按键+中部LED显示屏的设计,亮白色的文字形式给人一种典雅、柔和的感觉。

来看下内腔,底部是陶瓷材质,四周是不锈钢,还是蛮结实的。为什么不把整个腔体都做成同一种材质呢,制作时候不就更方便了吗?思虑一番发现是这个陶瓷材质做的底部在清洁效果上更好吧,毕竟不锈钢脏了还是比较难清理的。

在内腔的右上方发现两个部件,一个是像长针一样的东西,应该是温度探针了,用于腔体内温度的测量;一个是像螺母一样的东西,如果没猜错应该是用来喷洒蒸汽的气孔,稍后拆外壳的时候再研究下。

机器的炉门上有两个这样的倒钩,从操作几次的感觉来看,应该是开门断电保护装置以及童锁保护装置。

这是水箱,在机器断电状态是不可以拿出的,需要开机后按下水箱键才能弹出水箱,算是对水箱的一个保护吧。

在水箱右侧,发现有一个白色的小东西,从元件的构造来看这是一个水位检测装置,用于检测水箱的水还剩下多少量的,从而显示在操作面板上,那就不用每次都打开水箱来看水箱剩下多少了,小细节做的不错呢。

好啦,拆开机器的外壳

上面的装置功能分别是:

(1)蒸汽发生器,把水加热转化为蒸汽

(2)水箱,储备清水的装置

(3)水位感应器,检测水箱水量的多少

(4)防干烧装置,水量不足时自动加水,无水时提示缺水报警

(5)电机,水箱开门使用

(6)水泵,抽取水箱的水输送到蒸汽发生器

(7)电路板,控制操作面板

(8)风扇,散热

近距离看,右侧防干烧装置,左侧是输水管,中间黑色部分就是蒸汽发生器。

来一张蒸汽产生的示意图,水分别从水箱——水泵——蒸汽发生器3个地方通过,最终变成高温蒸汽通过输送管送到炉腔里,也就是前面提到的那个类似螺母的零件。

排气管是排气用的,毕竟高温蒸汽下会产生大量的气体,如同水壶水开的时候也会把盖子顶起来一般。水泵用于控制吸排水量,从水箱吸水或者把蒸汽发生器多余的水吸回来。

这就是水箱以及后面的电机,结构还是比较简单明了的。按下水箱按键,电机带动齿轮把水箱推出。

这里就是下面的水泵,水泵这个部件从个构造上算不上什么精密仪器,但作用不可小觑,毕竟没有仪器控制吸水量,使劲给蒸汽发生器输水也不见得是一件好事,比较容易造成蒸汽量过大。

这里是电路板,形状跟咱们在拆电脑、电视、收音机的没什么两样,都是差不多样子的板子和线路。

机器的左侧有许多镂空的地方,再往里面看就是一组风扇,因为嵌入式机器是前置排风的,所以气流从机器左侧进来,又从前面的排风口排出,从而给机器内部降温。

至于为啥一个白色风扇一个黑色风扇,那就不晓得咯,为了黑白般配干活不累?

机器背部,东西还是比较简单的。电机除了是炉腔里用于热风加热的电机还是上面散热风扇的电机,除了可以给炉腔进行热风加热,还同时加了个小风扇给自己扇热,这就叫做一举两得吧。目前市面上只有美的是这种设计。传感器,用于感应炉腔的温度;温控器是防止电机卡住不转,导致工作过热的时候断电保护。

机器背部贴有产品信息,写清楚各种模式下的功率以及机器的最大功率。这台机器最大功率是3100W,插头是16A的,如果家里都是10A的插头的话需要额外用转换器,以及考虑家里电线是否负荷过来哈。


总结一下

优点:

1、操作面板醒目,操作模式简单

2、水箱有水位感应器,随时可以通过面板查看水量多少

3、水泵控制蒸汽量,防止炉腔蒸汽量过大,影响烹制

4、传感器、温控器比较多,在细节上对机器的控制与保护足够

5、散热系统设置完备

缺点:

1、容量略小,可以满足一般家庭聚餐所需,但大聚会有点兼顾不暇

2、没有WIIF遥控控制

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说两句 3

  1. #3

    这款看介绍不带自清洁 不知道烤完怎么办 还要擦洗的话那就有点不值得了

    匿名8个月前 (01-15)回复
  2. #2

    求拆西门子

    匿名8个月前 (01-15)回复
  3. #1

    刚安装好,还没搬进来没用。安装师傅很好,排插不合适还帮我换了。就是机子上好像没有开关,一接电就一直待机,感觉有个电源开关比较好用,到时再研究下说明看是不是自己没找到吧

    匿名8个月前 (01-16)回复