蒸烤箱专业测评
家用蒸烤箱推荐指南

蒜蓉粉丝蒸大虾

一直喜欢吃饭店里那道蒜蓉粉丝龙虾,喜欢那粉丝的味道更甚于龙虾肉,呵呵。
自家做菜也要讲究实惠,咱把龙虾换成对虾或者基围虾都可以,一样能做出无敌美味来!

用料 ?

8只
龙口粉丝 一小卷
大蒜 两大只
料酒 少许
生抽 少许
少许
葱花 少许

1. ?虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2. 腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

3. 龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。

4. 在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

5. 最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了!

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