蒸烤箱专业测评
家用蒸烤箱推荐指南

蒸烤箱的配件,你了解多少呢?

你是否好不容易拿到快递过来的蒸烤箱之后,因为不熟悉使用配件而导致不能用蒸烤箱烹饪美食了呢?现在给大家普及家用蒸烤箱配件的正确使用姿势吧,想要解锁更多烹饪厨艺的小伙伴们,速度跟上啦……

一、嵌入式蒸烤箱配件:

1.烤盘

a.直接将食物放置在烤盘上,例如:蒸包子、馒头、烧麦,烤红薯,烘焙饼干、面包等。

b.烹调用器皿盛放的食物,例如:加热饭菜、牛奶,蒸肉,蒸鱼,蒸蔬菜,煮粥,蒸饭,蒸蛋羹,烘焙蛋糕、披萨等。

2. 网架

a.直接将食物放置在网架上,例如:烤红薯、解冻冷冻食物。b.烹调用器皿盛放的食物,例如:加热饭菜、牛奶,蒸肉,蒸鱼,蒸蔬菜,煮粥,蒸饭,蒸蛋羹,烘焙蛋糕、披萨等。

b.烹调食物前,将网架放置在中层的凸轨上,用器皿盛放的食物直接放置在网架上。

3. 网架+接油盘

a.直接将食物放置在网架上,例如:烤肉,烤鱼,烤鸡翅,烤蔬菜等

b.烹调食物前,先将接油盘放在底层凸轨上(用于接烹饪产生的油渍、渣滓等)。再将网架放在中层凸轨上,食物直接放置在网架上。

4. 烤盘+接油盘

a.直接将食物放置在烤盘中,例如:烤肉,烤鱼,烤鸡翅,烤蔬菜等

b.烹调食物前,先将接油盘放在底层凸轨上(用于接烹饪产生的油渍、渣滓等)。再将烤盘放在中层凸轨上,食物直接放置在烤盘中。

5. 网架+烤盘

一次性制作量大的食物,需要同时使用网架和烤盘。

6. 储水箱

蒸制食物或蒸烤食物时,需要在储水箱中加满水,然后将储水箱完全推进水槽,听到“咔哒”的声响,此时的储水箱才完全接触蒸烤箱内部的导水管。

二、台式蒸烤箱配件:

1. 烤盘

a.直接将食物放置在烤盘上,例如:蒸包子、馒头、烧麦,烤红薯,烘焙饼干、面包等。

b.烹调用器皿盛放的食物,例如:加热饭菜、牛奶,蒸肉,蒸鱼,蒸蔬菜,煮粥,蒸饭,蒸蛋羹,烘焙蛋糕、披萨等。

烹调食物时,将烤盘放置在中层的凸轨上,食物直接放置在烤盘中。

 

网架

a.直接将食物放置在网架上,例如:烤红薯、解冻冷冻食物。b.烹调用器皿盛放的食物,例如:加热饭菜、牛奶,蒸肉,蒸 鱼,蒸蔬菜,煮粥,蒸饭,蒸蛋羹,烘焙蛋糕、披萨等。

烹调食物前,将网架放置在中层的凸轨上,用器皿盛放的食物直接放置在网架上。

3. 网架+接油盘

直接将食物放置在网架上,例如:烤肉,烤鱼,烤鸡翅,烤蔬菜等。

烹调食物前,先将接油盘放置在机器内腔底部(用于接烹饪产生的油渍、渣滓等)。再将网架放在中层凸轨上,食物直接放置在网架上。

 

4. 网架+烤盘

一次性制作量大的食物,需要同时使用网架和烤盘。

5. 储水箱

蒸制食物或蒸烤食物时,需要在储水箱中加满水,然后将储水箱完全推进水槽,听到“咔哒”的声响,此时的储水箱才完全接触蒸烤箱内部的导水管。

6. 接水盘

蒸制食物或蒸烤食物后,蒸烤箱腔内的积水会从腔体底部流向接水盘,因此烹调完食物后,需要将接水盘中的水倒掉。

7. 蒸汽转换插件

用于改变蒸汽排出方向。

8. 防烫手套

9. 蒸烤箱配件的清洁和保养

a.烹调过后,需及时使用清洁剂和柔软的抹布清洗烤盘、网架和接油盘。请勿使用具有磨损性的物品清洗。如钢丝球,否则会破坏盘面的涂层,以防生锈。清洗干净后需晾干。

b.每次使用蒸汽功能后,需要及时倒掉台式蒸烤箱的接水盘中的水,以免接水盘的水过满溢出,导致桌面出现一大片水渍。

c.储水箱至少每月检查一次,如不使用机器可取出储水箱倒干净水,再放回原处。在清洁储水箱时,需要柔软的细布,轻轻擦拭储水箱内壁,擦干净后放回原处。

 

 

 

 

 

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