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DAOGRS-S1蒸烤一体机–测评


我购买的是款型是S1,这款可谓是蒸汽烤箱的上上品,从我收到的那一刻,就被高大上的外观所深深吸引,兴奋的我马上将烤箱插电,拿着说明书查看功能,上烤、上下烤、热风对流、纯蒸汽、嫩烤、高温蒸、保温、解冻、发酵、杀菌等功能模式都被我按了一通,机器到货可以正常工作。接下来我来仔细介绍一下;

功能介绍

首先展现一下产品的正面图,当你看到它的外观时,被它高大上且精致的外观深深震撼,面板设计到位,一键按下“lift”就能升降面板,仔细看到后面的两个储水盒,水盒设计得很巧妙,尤其适用于我们日常长时间的烹饪,时间可以长达3小时,降低了食物烹饪过程中的缺水概率,而且额外的储水盒配合除垢功能,为实现更强大的清洁效果提供保障。

来看看烘烤模式,采用新一代升级蒸烤3.0技术,在同类型产品中还算罕见,独特的不锈钢材质,风扇烧烤、底部烧烤等烹饪方式、加上特有的热风循环系统,操作起来十分方便,对于新手来说,只需要设定好模式、温度与时间即可。外形紧凑,但容量却有58升,更能够节约能源。

再来看看蒸汽模式,230摄氏度的高温蒸汽功能,跟一般烤箱相比,相同的食物,能够实现更快的烹饪速度,能够节省大量的时间去完成其它事情,这款产品更是蒸汽与发酵功能的完美结合,在40摄氏度至230摄氏度之间每5度或10度可以灵活调节温度,来满足烹饪的需要,采用的HighSpeed多维蒸系统,可实现独特的外部蒸汽产生,还可分别烹饪开胃菜、汤品和甜品等美食,双蒸汽口的设计还可缩短加热时间。

当然还有我们需要关注的几个点,第一,就是童锁设计,一键锁定,防止孩子碰到发生意外事故;第二,卤素照明灯的配置,便于观察食物的基本情况和更好的清洁;第三,还有一键预约功能,把食材准备好,选择好模式、时间和温度,下班回来就能享受美味的食物;第四,很多人担心烤箱在工作完毕之后,烤箱门会不会很烫,这款可以很放心,它用的是可拆卸触摸冷却黑晶冷门,含3层玻璃,可有效隔绝高温蒸汽,保持低温。
试用过程:我自己作为新手,也尝试做了几样美食,给大家一一介绍。
END

蔓越莓玉米面发糕
使用的功能有:发酵+高温蒸汽。
准备好所有必须的食材,然后揉成所需要的面团放在6寸的模具中,按平表面放入机器中,按下发酵功能,S1发酵功能温度默认为40度,然后调整时间为60分钟,等面团发酵到1.5倍以上,当然别忘了开始工作前将水箱装满水;

再把模具盖上保鲜膜密封,放入烤箱中,开启高温蒸汽功能,100摄氏度,30分钟,等到时间一到就ok,取出食物品尝即可。

做好的蔓越莓玉米面发糕,食物饱满,吃起来的味道也很不错,达到了很好的烹饪效果。

香脆鸡米花
使用的功能有:上下烤功能
同样将所有食材准备好,放到放有锡纸的烤盘上,然后按下上下烤模式,180度,15分钟,可以观察到烤箱内的鸡米花有破开,食物看上去就很美味。

打开烤箱的那瞬间香味扑鼻,上色均匀,吃起来更是香脆可口。

使用完之后别忘了清理好烤箱内腔、烤盘、水箱等等部件。

试用总结:第一次遇到像S1功能这么强大的蒸烤箱,在同类烤箱中也是佼佼者,体验效果很不错,记得蒸发糕的时候,保鲜膜一定要密封好,我上面的还不到位,当然我还会尝试更多美食的制作,该产品设计还荣膺国际IF设计大奖,不仅有高端的外表、非凡的工艺,而且还有卓越的蒸烤技术,无论以何种角度衡量,我相信daogrs S1都会成为嵌入式厨具的惊人之作。


 

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