蒸烤箱专业测评
家用蒸烤箱推荐指南

蒸烤箱选购下卷—特色篇

在之前的文章中,我们谈到了从硬件角度去选购蒸烤箱(蒸烤箱选购上卷–硬件篇),也认识了从从性能方面辨别高性价比的蒸烤箱(蒸烤箱选购中卷–性能篇)。本文将是蒸烤箱选购的终结卷:蒸烤箱之特色篇!

作为牛逼的蒸烤箱,应该有哪些过人的特色呢?下文将分为四大特色来讲述:

一:有容乃大(大容量)

目前市面上的嵌入式蒸烤箱一般为30L的容量以上(满足2~5人使用),有些高端点的甚至能达到60L(满足6~10人使用),这是一个怎样的概念呢?我们用图片来描述一下。

(30L能容纳的食物)

(60L能容纳的食物)

贴士:容量大不仅可以烹饪更多的食物,而且受热均匀,不会出现上焦下生的情况,当然,配上背后的热风烘烤,效果更佳!

 

二:宽温广域(温控可调范围大)

温度调控的范围越广,所能烹饪的菜式也越多。举个栗子:

假如一台蒸烤箱的控温范围是在30~230℃,那么它可以在35℃发酵面粉,在60℃解冻食物,在100℃进行除菌消毒,在120℃高温蒸蹄筋排骨,在180℃烘焙烤鸡腿,在230℃使用风扇烘焙西点等~当然,温度的精准是保证烹饪的口感和成功率必要条件,二者缺一不可!

贴士:拥有广阔的温控范围,保证温度的精准性在5℃的温差下,配备方便调控温度的按键,才是真正的牛逼蒸烤箱~

 

三:大厨功能(智能菜单,一键烹饪)

其实用简单的话来说,所谓的大厨功能(智能菜单)就是提前内置菜式的烘烤程序,当选择直接烹饪所需菜式的时候,蒸烤箱就会按照预设的流程,或上下对烤,或热风循环,或蒸汽烹饪等等,从而达到一键烘焙的大厨功能~因此,一款合格的蒸烤箱应该配备着:丰富的智能菜单+多样化的蒸烤组合功能。

贴士:蒸功能方面需要足够大且迅速均匀的蒸汽量,烤功能方面需要配备三组以上的加热管,才能既达到蒸箱需求,也能满足专业级别烤箱的层次。

说到这里,不得不提起蒸烤箱的强大功能—嫩烤!具体的参照之前的文章了解了解(蒸烤箱,你牛什么牛?

 

四:集之大成(小功能集聚一身)

蒸烤箱的功能可谓花样百出:24小时预约,消毒餐具,自动清洁,童锁功能,缺水报警等等等等~万变不离其宗的是:萌新想要一键烹饪的功能试手,烘焙达人想尝试嫩烤的口味,家庭主妇想节约空间一机多用,白领想智能方便的制作食物~不管属于哪一种人群,总会有一款蒸烤箱适合你的口味~特别奉上(走心不走肾,618高性价比蒸烤箱

 

 

 

 

 

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