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凯度 ST28S-Q7蒸烤箱:好评过千的爆款机!


这是一款颜值高,功能全的蒸汽烤箱。全密封的蒸汽系统系统使食物原汁原味。相比松下的15升的蒸气烤箱,凯度蒸烤箱具有更高的配置能满足我们日常的n种烹饪需求,轻松做出各种美味。先上全身照,嘿嘿^_^

附上几张开箱图。拆开包装,黑色箱体,经典耐看的颜色。商家非常用心,箱内附菜谱一份,粗略看了下,都是非常实用的家常菜谱,太棒了。箱体里有烤盘烤网各一个,还有一份说明书,一双隔热手套。

 

咱们先看看箱门的厚度,门板是钢化玻璃,不是普通几百块烤箱的质感,跟家里的另一台台式烤箱比,好的不是一点点,用料也是扎实,对得起这个价格!

这个厚实的门板,直接影响到你烹制实物过程中的安全性, 门板是下拉的形式,这个跟大部分烤箱一样。内壁是易清洁的,经试验,每次使用后,只要用抹布轻轻擦拭,便洁净如新。节省了很多时间。蒸烤箱不同于烤箱,它能蒸善烤,所以有个内置水箱,水箱最大能装1200毫升水,容量大,基本不用中途加水,非常方便,我加的是纯净水。蒸烤箱下还有个接水盘,平时使用后要记得把盘子里的水倒掉,特别是蒸海鲜后要用洗洁精清洁干净,不然有异味!

控制面板,上面有很多个触碰按键,看起来是不是很复杂,使用新机器之前,请务必养成阅读说明书的习惯。这些按键的含义,请参考说明书。其实用的时候并不复杂,我简单地概括为,蒸和烤,发酵和解冻。哈哈,只是有些是快速的,有些是猛火的,至于其中的奥妙,可以败一台回去好好研究。

买了四斤大虾,哈哈,可以用它来试试蒸烤箱的功能。 a.准备一盘阿根廷红虾。 b.开背去虾线,剪长须。 c.开好背后整齐地码放在垫了锡纸的烤盘上,撒上蒜蓉,还有椒盐,孜然等调味料,爱啥啥加啥啥。喜欢西餐的朋友可以加芝士做芝士焗虾! d.放入烤箱中层烧烤模式180度,烤10分钟,虾熟了,出炉,那个香气四溢啊,闻着都仿佛能饱。

我烤了稍微长一点的时间,烤出来口感非常好,带点韧劲,耐嚼,喜好这样的口感,还非常香。后来还做了芝士烤虾,蒸虾等,味道都赞!

第一,准备一只走地鸡,处理干净。 第二步,用鲜酱油,给鸡好好按摩一番,腌制 30~60 分钟。等待期间可以切洋葱,准备好调味料,和蒸个饺子。 第三步,腌制完成后,把鸡开膛破肚,塞入姜片,大葱,内脏,花椒和八角。 第四步,鸡上烤架进烤箱,选择嫩烤全鸡模式,全程用时45分钟,中间蜂鸣器响后再取出翻面,涂酱油。永别了我的鸡。

蜂鸣器响,取出,在玻璃盘里放入洋葱吸汁,给鸡涂上烧烤酱和油。

今天来做个蒸鱼,一大早上市场买了一条活嘣嘣的金枪鱼。 第一步,剖开,刮鱼鳞,洗净。五分钟前他还是一条活蹦… 算了不多说了,永别了我的鱼。 第二步,切好调味料,包括香葱和姜片,酱油。摆放整齐拍照发朋友圈。

嘻嘻,蒸得兴致勃勃不愿停下来,又敲了几个鸡蛋,蒸了水蛋,同样是原味蒸100度15分钟,噔噔噔,完美出炉。迫不及待地试下,口感嫩滑,比之前用煤气炉蒸的嫩。同样的方法可以蒸布丁等等,等待你发现更多菜式哦。 第三步,在鱼身上切口,放入姜片和葱段,肚子里也塞一点。

入蒸烤箱,100度原味蒸17分钟。正常12到15分钟就可以,我的鱼比较大,多蒸了五分钟。 17 分钟后,礼成,取出蒸鱼。用平底锅热油,取一些新鲜葱段放在鱼身上,再把热油浇上,香气四溢。 完成,摆盘,拍照,开吃。

 

做为烘焙爱好者怎能少得了做一个口感绵细的蛋糕呢? 马上准备五个新鲜鸡蛋,牛奶,糖,面粉等。打蛋后搅拌均匀,入烤箱热风烤,180度50分钟,哈哈,美味值得等待。上色均匀,口感比烤箱烤出来的更嫩。后来还烤了面包和比萨,效果非常出色!

再尝试一个中式面点。馒头是我常做给孩子吃的点心。以前和面后,放烤箱里发酵30分钟,再放入三层大蒸锅蒸。完事后最麻烦的是洗几层的蒸锅,再收纳。

现在方便多了,和面后,放入蒸烤箱选择发酵功能40度30分钟,听到嘀嘀的提示音后直接调到原味蒸15分钟,大功告成,免去了洗锅,是不是很方便啊!图片中还有一个蒸莲藕盒子。

优点:这几天的使用下来,我最直观的感受是 —— 真是太方便了!用它来做菜,真的比传统做法省心省时太多。感觉使用率非常高,天天离不开它。

1.造型美观大方,颜值很高,机体是黑色,经久耐看,厨房是重度油污区域,相对白色,黑色更加好。

2.一台机器可以融合蒸,烤,发酵,解冻等功能,省去了购买其它器具的花费和收纳空间,是小户型的福音,从此厨房里再也不会有太多余的烹饪电器,对于像楼主这种喜欢折腾的人来说,认为值得拥有,己经把台式烤箱,三层蒸锅,酸奶机等淘汰了,太赞了。

3.做工用料都是非常赞的,特别是大功率电器,做工用料跟安全性成正比。180度烧烤的使用途中我用手摸箱门,不会烫到,这是很多普通台式烤箱做不到的。 每个功能都不是噱头,楼主除了自动清洁没有尝试,其它烹饪程序都尝试了,使用起来非常实用,而且能达到预期效果,这是一台真正的厨房好帮手。 厂家已经做好了一些预设的菜谱指引,减少了自己摸索的时间,很贴心。

缺点

1.箱体跟嵌入式烤箱相比,还是略小.对于烘焙达人来说,满足不了一次性做几个蛋糕坯或一堆饼干的需求,但日常家庭烘焙是完全没问题的。

2.按键比较多,功能比较复杂,家里有长辈,教起来可能会头疼。可能比较适合年轻人,产品本身的定位估计也是这样。

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说两句 3

  1. #3

    纠结了半天还是选择有定时功能的款,因为不用早起。蒸的功能还没用就用了烘培模式,只想说这个烤箱真的不适合做溶豆,最低只能120度,可能温度偏高就比较难掌握,四周又容易焦是因为温度不均?虽然第一次也算成功了,虽然每个烤箱都有自己的脾气,虽然是烘焙小白,但是经过后面多次摸索我还是想说,这个烤箱不适合想做溶豆的小白妈妈。ps送的菜谱基本没用不过下厨房官号很有用,但是官号溶豆也是100度,建议多出几挡温度建议,不然对我就没有参考价值了。后续有问题再追评吧,毕竟颜值在还是给五颗星,包装很到位,而且几个客服服务也非常好。

    匿名1年前 (2019-04-02)回复
  2. #2

    快递直接送货入户,实物收到了,比想象中要大好多,回来后试用了烤红薯和烤鱼,第一次用还没完全掌握方法,烤鱼粘在网架上,鱼皮拉没了,不过味道很好。烤红薯时间太长,得1个小时,,,感谢客服琼丝的热情售前指导。

    匿名1年前 (2019-04-02)回复
  3. #1

    过去世界小家电看日本,日本小家电看松下,现在松下烤箱抄凯度。选择凯度,国货荣耀,没错。此款烤箱容量26L,家用略大,话又说回来,烤箱容积大于25的烘烤受热才均匀。宝贝收到了,颜值没话说,赞,迫不及待试了下,觉得蛮好的,蒸了鱼,烤了鸡翅,其他功能还有待尝试,

    匿名1年前 (2019-04-02)回复