蒸烤箱专业测评
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德普NK58蒸烤箱–智能厨房从一体机开始


刚看到这货的时候啊真的惊到宝宝了,先不说发货各种快,快递小哥直接给送到家里面,这机子包得也忒严实了吧,里三层外三层的,各种木板钉子加泡沫,恐怕磕破了,没准备工具的我,弄了好久,最后还是找邻居帮忙才拆开了。 来,看看这货被裹的这个严实啊,可真宝贝着了。

 

拆开来一看果然啥事儿没有,赞一个。 玻璃面板很亮,太有质感了。之前就听说过德普的烤箱蒸箱做的还不错,估摸着这个蒸烤一体的机子也差不了吧,毕竟是专业的嘛。拆完之后真的又惊到宝宝了!看着好高大上,老带感了,玻璃特亮,都能当镜子使。机子里面的不锈钢也贼拉亮啊,都快晃瞎我了。看看,是不是这不锈钢挺不错哒,一瞅就好有质感,直发光~

不错不错,还带了挺多陪嫁的 人家不光颜好,还有挺多陪嫁的,光是蒸盘就有俩,一个有孔的一个没孔,考虑的还挺周全的,还有烤架、说明书啥的。然后他们家还送了食谱,还挺好用的哦,我直接照着上面做了几道菜。这货还是挺能耐的,能蒸、能烤、能发酵、能杀菌,总之就是一个机子能各种用,这样看来我真的是赚到了耶。

屏幕能滑上去,里面还有两个水箱,好神奇。 这货的操作屏幕是那种智能的按键,用手指头稍微使下劲按一下就有反应了,我挨个按键都试了一遍,都好使,没毛病,最神奇的是按到左边第二排第一个键的时候惊到我了,屏幕突然刷一下滑上去了,好有科技感,一看里面有两个水箱,后来看了说明书才知道左边儿的是出水的箱,右边儿是进水的箱。

我天,藏得还挺深的嗯,来,给大伙看下这货。而且,有一点挺好的,差不多5天左右,不用按啥按键,啥也不用管它,机器就自个儿在那把废水抽出来,到时候把出水箱里面的水倒掉就可以啦,如果不想那么长时间清洗的亲们也可以手动把里面的废水抽出来,这样机子里面就不会结水垢了,很方便哦。而且它这个水箱容量挺大的,能装好多水,我一次蒸了好多吃的,中间都没加过水,还是挺抗使的。

晚上提前预约上,就不用早起啦。 我是典型的起床困难户,可是早上又想给娃弄点吃好的。知道这货可以预约之后,我每天晚上都提前放好明儿要吃的东西,定好时间啥的,第2天早晨就能准时吃上早饭啦。给娃刷牙洗脸之前把吃的拿出来晾着,等弄完之后也就可以给她吃了。

细节绝不含糊,质量棒棒的。这货里面的不锈钢加热管、外面的玻璃面板啥的质量真好。还有个暖暖的小灯,做东西的时候门的温度也不高,家里有孩子的也不用担心,有安全童锁键,按下之后,再按别的键就不会动了,刚设好的东西就不会乱掉了。很多细节考虑的都很周到呐。 自从这货来了,老公都说我贤惠了不少,朋友圈也发的勤快了,以前都是潜水型的只看不发,那是因为没得炫耀的东西嘛,这货可是激发了我的潜力啊。当时只是瞎逛,真没想到中了这么个好东西,忒值了。

功能好多,做出来的赶脚杠杠的。像我这种颜值控的人真的是各种犯“花吃”,意思是那种能变着花样的吃哦,实在不好意思,我要开始给大家安利了。要说这货的功能那是贼拉强大,能蒸能烤是肯定的了,还能做发酵、解冻、杀菌、做酸奶、小宝宝餐之类的,什么烤鸡、披萨、粉蒸肉、双皮奶都能做,我特爱吃那种软软糯糯的蛋糕,就照着食谱上面的方子做了个轻乳酪蛋糕。来给大家说下是咋做的,看下偶的大作!

软绵香甜的轻乳酪蛋糕 这个过程稍稍有些复杂,不过为了吃豁出去了。先烧一点温水出来,把奶油奶酪切成小块,加一点儿牛奶拿个小盆装好放到温水上面慢慢搅拌,搅拌成顺滑的糊糊状就可以拿出来了。再分别把剩下的牛奶慢慢加进去搅拌均匀。

同样的道理,再加蛋黄。把黄油切成小块放到热水上面搅成水状的,加到奶酪糊里面搅匀。再把低粉和玉米淀粉筛进去,搅到没疙瘩。然后开始打蛋白,在蛋白里面滴几滴柠檬汁,加糖打到出泡泡。面糊里放一点蛋白霜,用刮刀搅和匀了。再倒回到蛋白霜里,接着拌匀,最后倒到模具里面,大概八分满就成了,使劲震几下把大气泡去了。

开机之后,按旁边的功能键,可以看到显示屏里面的功能图标一直在闪,这时候就可以按右边的上下左右键选模式了,这个要选嫩烤模式,也就是既蒸又烤,里面加热管在加热,蒸汽也在往外喷,这个模式还是挺特别的,这样里面就没那么干了,选好之后,按下右边中间的小圆键(这个就是确认键),紧接着就可以看到时间里面的小时标在闪,做这个需要30分钟,先选0就好了,然后就是分钟标在闪,加到30就OK,最后是温度标开始闪,调到130度,再按下确认键就可以了。

它这个设置看起来好像好复杂,其实设计的还是挺合理的,省着选时间温度前各种先按对应的功能键,直接按顺序调就好了。 出来的效果真的是太好了,表面很湿润,特别细嫩。吃起来软绵绵、香喷喷哒,比一般家用烤箱更细腻顺滑。切的一定要特别注意,因为太软了,跟豆腐似的,毫不夸张的说,吃起来就是那种入口即化的感觉。

白胖胖的大馒头。 揉面我就不多说了哈,主要是这货还可以发酵,这点还是挺实用的,直接选好发酵模式40度,调到半个小时,发好之后分成面剂子,把面团揉成一坨坨,放到蒸盘里面。选纯蒸模式100度进箱蒸30分钟就行。出来就是白花花的大馒头,可有咬劲了。

嫩嫩亮亮的鸡蛋羹 把鸡蛋打散兑点儿温水,加点儿盐,放箱选纯蒸模式100度,蒸个10分钟就成。出来之后亮的跟镜子似的,都有反光,特别光滑,吃起来必须嫩!我调了酱油汁整了点儿葱花放上去可香了。

流油的烤鸭肉 先给鸭肉松松筋骨,调好酱汁抹在上面,在烤盘里面铺上锡箔纸,给鸭子刷点儿油和蜂蜜。选热风对流模式200度,进箱烤30分钟,它这个模式背后有个风扇也在转,烤的还不错,上色好看,直接拿刀片一块吃一块,吃起来那个香啊。

我当时还担心食谱上的好吃的都做完可咋办好,后来才知道德普家一直在做食谱,长期在网上发,有文字图片的那种,还有视频呢,亲们可以在网上搜德普烘焙实验室,就能出来好多食谱,还有视频啥的。我当时还上网搜来着,是有很多内容哦,做得还挺漂亮的。

亮点推荐

优点:

东西直接送到家里真心赞,包装也很上心,木架泡沫齐上阵,还送了食谱,挺实用,直接拿来就用。外形很酷炫,屏幕还可以滑上去,好有科技感,里面还有两个水箱,一个出水,一个进水,能自动也能手动抽废水,省着有水垢。功能很全,能蒸能烤,能发酵、解冻还能杀菌。做工特别好,质感不错,都亮的反光。

缺点:暂时还没发现,等我用一段时间如果有问题再来说,目前来看非常满意,嘿嘿

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